คุณภาพและความยั่งยืน

คุณภาพของคาเวียร์ของเราเป็นผลมาจากความเอาใจใส่ในทุกขั้นตอนของกระบวนการผลิต ซึ่งเริ่มต้นด้วยการเลือกสายพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนที่ดีที่สุด เพื่อรับประกันผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายที่ยอดเยี่ยม ปลาสเตอร์เจียนได้รับการเลี้ยงในสภาพแวดล้อมที่เป็นธรรมชาติและควบคุมได้ โดยมีการตรวจสอบคุณภาพน้ำและสภาพความเป็นอยู่ตลอดเวลา เพื่อให้แน่ใจว่าปลาแต่ละตัวจะเติบโตได้ในสภาพที่ดีที่สุด วิธีการนี้ไม่เพียงแต่ช่วยปกป้องสุขภาพของสัตว์เท่านั้น แต่ยังช่วยรักษาสมดุลของระบบนิเวศทางน้ำและลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมอีกด้วย คาเวียร์ที่เรานำเสนอได้รับการแปรรูปตามประเพณีอันประณีตและเทคนิคขั้นสูงที่สุด ไข่จะถูกเก็บรวบรวมเมื่อไข่สุกเต็มที่เท่านั้น ซึ่งตรวจสอบได้จากการตรวจด้วยคลื่นอัลตราซาวนด์ของปลาสเตอร์เจียนแต่ละตัว การใส่เกลือซึ่งทำด้วยมือล้วนๆ เป็นศิลปะที่ต้องใช้ประสบการณ์และความแม่นยำ โดยใช้เกลือในปริมาณน้อยที่สุด (Malossol) เพื่อเพิ่มรสชาติตามธรรมชาติของไข่โดยไม่กลบกลิ่นอายที่ละเอียดอ่อนของไข่ ความมุ่งมั่นของเราต่อคุณภาพยังสะท้อนให้เห็นในบรรจุภัณฑ์อีกด้วย เราใช้เฉพาะวัสดุที่รีไซเคิลได้และย่อยสลายได้ทางชีวภาพเพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม โดยยังคงรักษาความสดใหม่ของผลิตภัณฑ์ไว้จนถึงช่วงเวลาที่ได้ชิม แต่ละบรรจุภัณฑ์จะติดฉลากด้วยข้อมูลที่จำเป็นทั้งหมดเพื่อให้มั่นใจได้ถึงความโปร่งใสและการตรวจสอบย้อนกลับ ทำให้ผู้บริโภคมั่นใจได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์แท้และมีคุณภาพสูง ในตลาดที่ความยั่งยืนกลายมาเป็นสิ่งจำเป็น เราจึงมุ่งมั่นที่จะสนับสนุนการทำประมงอย่างรับผิดชอบและป้องกันการลักลอบล่าสัตว์ทุกรูปแบบ เมื่อซื้อคาเวียร์ของเรา คุณไม่เพียงแต่เลือกผลิตภัณฑ์ที่เป็นเลิศเท่านั้น แต่ยังมีส่วนสนับสนุนในการปกป้องสายพันธุ์ปลาสเตอร์เจียนและอนุรักษ์แหล่งที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติของพวกมันอีกด้วย ซึ่งจะช่วยสนับสนุนรูปแบบการผลิตที่ถูกต้องตามจริยธรรมและยั่งยืน